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一人暮らし

王将チャーハンのレシピ 味を再現するヒミツはあれ

王将チャーハンって美味しいですよね!

私も王将で学生時代にアルバイトをしていた時は、

まかないでよく食べていました。

ただ、手作りしようとするとどうも再現できないんですよね…

あの味を手作りレシピを書きます!

※よくブログで書かれている味覇(ウェイパァー)は使わず、安価で作れます!

王将再現のポイントは調味料

下のように準備をします。

食材
食材 数/量
1合
カニカマ 3本
タマネギ(みじん切り) 1個
ねぎ 1本
生たまご 2個
調味料
材料 数/量
200ml
味の素 大さじ:3
大さじ:1
しょうゆ 大さじ:2
サラダ油 大さじ:2

※調味料の配分や、食材はお好みで調整してもらえれば、良いです。

2019/07/23追記

コメントでいただいた通り、1合に500ml、塩大さじ3は異常でしたので、変更しました。

今まで見ていただいて変な炊きあがりになってしまわれた方、申し訳ございませんでした。

あくまで参考として、お好みで味付けください。

ポイント①
この味の素が重要です。
というか王将の味はこれで決まっているといっても過言ではないです!

王将再現チャーハンの調理

以下の順です。

1.といだお米を炊飯器に入れる
2.調味料をすべて炊飯器にいれて炊く
3.フライパンに溶き卵を入れて炒める
4.フライパンに野菜を追加して炒める
5.フライパンに炊きあがったお米を追加して炒める

以上で完成です!

ポイント②
お米は炊き込みご飯のように調味料と合わせて炊くことで、

チャーハンの米自体に味が染み込みます。

ちびっ子、一人暮らしのお兄さん、お年寄りまで世代を問わず

誰もがうなるチャーハンのレシピでした!

写真はイメージ

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・Webページ作りのお勉強
http://masaboo.cside.com/new_html1/ht_06.htm
・チャーハンのレシピ・作り方(人気順)
https://recipe.rakuten.co.jp/category/14-131/
・テキストのハイライト表示
https://www.tagindex.com/html5/text/mark.html
・昔ながらの「焼きめし」 レシピ・作り方
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110010365/?l-id=recipe_list_detail_recipe

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